- Бренд
- Surf Coffee
- Вид
- Арабика
- Процент арабики
- 100
- Зерновой состав
- смесь
- Разновидность
- Катимор, Сарчимор, Анакафе 14, Коста Рика 95
- Класс продукта
- спешелти
- Цена, € / 250г
- 5
- Оценка конкретной дегустации
- 8, 8
- Оценка
- 8
- Возраст, нед
- 4
- Рынок сбыта
- Россия
- Обжарщик (изготовитель)
- Surf Coffee
- Обжарка
- средняя
- Страна происхождения
- Гватемала
- Регион
- Ла Унион, Закапа
- Станция обработки
- Санта Изабел, Гватемала Сити
- Обработка
- Мытая
- Способ заваривания
- гейзерная кофеварка (мока)
- Кислотность
- интенсивная, выше среднего
- Вкус
- сочная слива, вино, грейпфрут, выраженная сладость
- Тело
- среднее
- Послевкусие
- продолжительное
кофе
кофе в зернах на 4+
зерна
этикетка
surf cafe
бэкстейдж
Опубликовано: 26.09.2021
Событие: 23.10.2020
Яркий, хороший сорт
На мой вкус это очень хороший кофе. Чуть более яркий чем другие сорта, которые Surf Coffee, которые я пробовал в этот период. Несколько горьковат, но с выраженной кислотностью и ярким ароматом.
Зерна.
Этикетка.
-- Бэкстейдж процесса --
Несмотря на то, что кофейные зерна были куплены в Москве, фотосессия пришлась на окрестности Кеми (Карелия).
Выдвижной столик багажника вполне подошел для фотосъемки.
А в след за кофе на съемку пошли грибы... Но это уже другая история...
